野菜不足対策で青汁飲みませんか？ - さぷり庵の気まぐれ日記

実は青汁を販売しています。

（さぷり庵サイトではないですが）

皆さんの日常の野菜不足の改善に少しでも役に立つんではないかなと思い紹介させていただきます。

販売サイトは下記のアドレスです。

http://www.e-capty.net/aojiru-shopping.html

下記のキーワードを備考欄に記入していただければ１０％ＯＦＦとさせていただきます。

キーワード⇒ 【ブログ見たよ！】

ただし条件がございます。

お支払方法は銀行振込・代引きに限ります。

クレジット決済の場合は１０％ＯＦＦは適応されません。

以下はご商品の紹介です。

■ 「桑の葉」

可能性を秘めたハーブ

桑の葉の有用性は昔から言い伝えられています。

現代の科学により桑の葉の特有成分が発見され、ミナト製薬では、糖質の摂取が気になる方の生活習慣の改善をはじめ研究を重ねてまいりました。桑の葉は、現代の高齢化社会や食生活の変化などに対応する大切な役割を果たす可能性を秘めたハーブです。また、桑の葉は、健康維持や美容に大切な栄養素と食物繊維をたくさん含んでいます。

美しさの基礎となるのは健康なカラダです

桑の葉は、他の青汁の素材と比較しても豊富な栄養成分が含まれています。青汁素材として代表的なケールと比較すると、右記チャートのようになります。桑の葉は、食生活の変化により偏りがちな現代人の栄養バランスに最適な食品です。疲れがちな方におすすめのビタミンＢ群、抗酸化物質の代表格のビタミンＥ、普段の食生活では不足がちな鉄分、ミネラルが多く含まれています。特におなかにお悩みをお持ちの方にはうれしい不溶性の食物繊維が多く含まれており、毎日規則正しい生活におすすめです。

国内ミナト製薬社農園での栽培

ミナト製薬では、南九州、南東北を中心に青汁の主原料となる桑の葉を自社農園で栽培しています。

その理由に気候があります。盆地特有の寒暖のある気候が、桑の栽培に非常に適しています。

日本の桑の原木は3種類あり、それが品種改良されてできた千三百種類」もの桑の中から、それぞれ各地の風土に合わせたものが選ばれ栽培されています。土壌は有機質の堆肥のみを利用し、耕すことで土の養分率を高め、また、年度質の土と川砂をミックスすることで、桑畑の最良の条件である水はけのよさや、肥料を維持する優れた保水力を保っているのです。愛情たっぷりに育てられた桑の葉は毎年七月から十月末の間に収穫されます。桑の木、一本ずつの生育状況を見ながら一番良い時期に集中して収穫することが、最良の桑の葉の青汁の原料となります。収穫の最盛期には、未明の五山四時ごろからスタッフとともに夜明け前の桑畑に向かいます。そして、朝露に濡れてまだ冷えたままの桑の葉を短時間のうちに摘むのです。日の温みをもってしまった桑の葉は、収穫している間の熱をもち、蒸れて鮮度が落ちるからです。冷えたままの桑のはの収穫にこだわるのは、鮮度だけのためではなく、桑の葉の成分に対する影響にも配慮しているからです。朝冷えの条谷あるもの一気に、その日製造する分だけ収穫します。桑の葉をまるごと、自然に近いカタチのままでお届けするためのミナト製薬のこだわりです。

■ 「明日葉」

健康野菜の明日葉

明日葉は、伊豆諸島を中心とした太平洋岸に自生するセリ科の大形多年草です。

「夕べに葉を摘んでも明日には芽がでる」程の強い生命力をもつ明日葉は、古くから健康野菜としてしょくされてきました。明日葉には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養素、特有成分のカルコンが含まれています。新鮮な明日葉の茎を切ると、断面からにじみ出る黄色の汁。これがポリフェノールの一種のカルコンです。

明日葉の学名はAngel(エンジェル)を由来とするAngelica

10世紀頃、ヨーロッパの各地で疫病が流行し、そのため多くの人々が亡くなりました。そんなある夜、一人の修道士の夢の中に天使が現れ、天使は傍らの草を指して、その草の根に邪悪な力から身を守る効果があることを教えてくれました。人々は、そのお告げを信じて、その植物の根を口に含み、すると、いつのまにか疫病は消え去ったそうです。

この草は、ラテン語やギリシャ語で「天使」を意味するアンジェリカという名前で呼ばれるようになったそうです。天使が告げたAngelicaはセリ科シシドウ属の植物といわれており、明日葉はそのセリ科シシドウ属の植物の一つです。

明日葉の栄養

明日葉には、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で、ケールやほうれん草などの青菜と比較しても、その含有量は群を抜いています。特にカリウム、食物繊維を多く含んでいることが大きな特徴です。

また、明日葉の特有成分として「カルコン」が含まれています。新鮮な明日葉の茎を切ると、断面からにじみ出る黄色の汁、これがポリフェノールの一種のカルコンです。カルコンは健康や美容にいいため、生活習慣が気になる方や、ダイエットしたい方に注目されている成分です。

「今日摘んでも明日には葉が伸びてくる」

といわれる明日葉は、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で、現代の食生活に欠かせない野菜です。

特有成分のカルコン

植物の色素（ポリフェノール）にはいりりおな種類があります。たとえば、花びらの赤、黄、青なのの鮮やかな色、ブドウやナスの紫色はアントシアンとよばれるもので、また、ニンジンの赤色カロチンなどです。

明日葉の黄色の色素成分「カルコン」もポリフェノールの一種です。このカルコンは明日葉以外の植物にはほとんど含まれておらず、植生が津が乱れがちな方や、健康に気づかわれる方に注目されている成分です。

ビタミンAに変わるβ-カロテン

緑黄色野菜に多く含まれるβ-カロテンは、粘膜を丈夫にし、皮膚や髪を健康に保つビタミンAに変化すます。